İnşaat ve mimarlık firmaları aldıkları bazı projelerde anahtar teslim olarak çalışırlar. Söz konusu projenin A’dan Z’ye tüm bölümlerinin kurulmasından mesuldürler.
Hotel, restaurant, yemekhane, askeri birlik, hastane gibi pek çok kurum ve kuruluş için yapılan projelerin endüstriyel mutfak bölümleri için en güvenilir çözüm ortağı S2000 Mutfak’tır.
Şimdi endüstriyel mutfak projelerinde dikkat edilecek noktalar ve neden S2000’i tercih etmemiz gerektiği üzerinde duralım. Profesyonel mutfaklar kurulurken göz önünde bulundurulacak 3 önemli nokta vardır. Bunlar, uygun ve verimli bir mutfak projesi çizilmesi, menüye uygun ekipmanlarla donatılması ve sürdürülebilir bir ortamda çalışılması şeklinde sıralanabilir.
Eğer kurum tipi belli ise, mesela özel bir şirketin yemekhanesi yapılacaksa servis ve mutfak tarafı aşağı yukarı bellidir. Yine hotel ve catering mutfakları da aynı şekildedir. Ancak restoran projelerinde sunulacak menü önceden belirlenmelidir. İkinci aşama olan proje çiziminde daha doğru bir yerleşim için bu gereklidir. Daha sonrasında ürün tedarik sürecinde de gereksiz ürünlerin alınmasının önüne geçilir.
Endüstriyel mutfak projelerinde menü tipi belirlendikten sonraki iş proje çizimidir. Genellikle bu işi restoran, hastane veya otelin mimarı çizse de son dokunuşları mutfak üreticisi firmalar yapmaktadır. S2000 Mutfak gibi üretici firmalar da en baştan proje çizimi işleri yapmaktadır.
Bazen her mimar mutfağın işleyişini bilememektedir. S2000 gibi firmaların önemi bu noktalarda ortaya çıkmaktadır. Projelere yaptıkları ufak değişiklikler personelin daha rahat çalışabilecekleri ferah ve verimli bir ortam hazırlanmasına olanak sağlar
Endüstriyel mutfak gereçleri seçimi bütçe doğrultusunda yapılır. Burada karşımıza çok fazla seçenek çıkmaktadır. Kaliteli ürünlerden kurulan, uzun yıllar sorunsuz bir şekilde çalışan mutfaklar kurulabilir. Hepsi minimum maliyetle belirlenmiş, uygun fiyatlı bir mutfak da. S2000 Mutfak ve Soğutma, bu konuda kaliteden yana tercihiyle öne çıkmaktadır.
Mutfağın kesintisiz yaşaması da çok önemli bir konudur. Doğru seçilmiş ekipman ve verimli projeden sonra yaşayan mutfağın önemli bir unsuru teknik servis hizmetidir. Yoğun kullanım bazı ekipmanları yorar. Bu sırada servis beklemeniz işlerinizi aksatır. Sürenin artması kurumun müşteri kaybetmesine de sebep olabilir. Dolayısıyla güçlü bir teknik servis ağı olan firmalardan ürün almanızı tavsiye ederiz.
Endüstriyel mutfağı yapan firmanın güçlü referanslarının olması size güven sağlayacak önemli bir başka noktadır. Örneğin S2000 Mutfak bitirdiği binlerce proje ile bu güveni sağlarken şöyle spesifik bir örnek vermek istiyorum. MADO’nun 400 civarında şubesi S2000 tarafından üretilmiştir. MADO gibi bir firmanın sürekli aynı tercihleri yapması önemli bir referanstır. Yine Nusret Steakhouse, Özsüt, Sütiş, Pelit Pastaneleri, Divan Pastaneleri, Bizim Lokanta gibi önde gelen firmalar yeni şubelerinde S2000 kalitesini tercih etmektedirler.
Tüm bu maddeleri en verimli şekilde sağlayan, kendi üretim fabrikası olan, anahtar teslim mutfak projeleri üreten S2000 Mutfak, 34 yılı aşkın tecrübesiyle sektörde kalitesiyle bilinen bir firmadır. Bu güne kadar binlerce otel mutfağı, restoran mutfağı, hastane mutfağı, cafe ve bistro mutfağı, pastane dolapları ve soğutma sistemleri ile steakhouse mutfak projelerini başarıyla tamamlamıştır.
Siz de endüstriyel mutfak projelerinizde güvenilir bir firma arıyorsanız, S2000 Mutfak Soğutma sizin için en iyi seçenek konumundadır.
